上海式マーラータンとは
牛骨と鶏骨で煮込んだスープは、
秘伝のスパイスが効いていて、
ひと口ごとにうまみが溢れています。
​全て新鮮な物ともちろん
調味料にもこだわりました
日本の新鮮な野菜や肉全て
国産にこだわります
中国の人が食べても
味は麻辣なのに
こんなに美味しいと
みなさまびっくりしていました
ただ辛いだけではなく
元々美容家なので
体に良い食べ物にしたいと思いました
私は上海育ちで日本に
15年居ます日本と中国の良さも
わかります日本と中国の
良いとこだけ取って
今回オープンいたしました
これからも長お付き合い
​よろしくお願いいたします